基本的に自炊しているので、夕方頃、夕飯を作ります。

夕飯の材料は近くのスーパーやドンキホーテで入手します。
そうです、ドンキホーテがあるんです！！
私がよく行くのはアラモアナ近くにあるカヘカ店です。
あと、カイルアの方にもあったような・・・。

ハワイのドンキホーテは日用雑貨はもちろんスーパーも兼ねているので、
食品も豊富です。しかも日本の食材も沢山揃っています。

日本のドンキホーテと似ていますがもっとスッキリとした店内で、
「ドンドンドン、ドンーキー?」というBGMは流れていません。
初めて行った時にBGMまで期待していたので、
入った時にちょっと残念だったのを覚えています、どうでもいいことなのですが（＾＾：）

ドンキホーテの話はさておき、
大したものでないので恐縮ですが、この間の夕食と朝食を紹介します。
基本的に夕飯は和食を作ります。
お米大好きです。
醤油味大好きです。

今回の夕飯はOrganicの空芯菜とオクラを購入したので、
それを使いました。いろんな所で自然食野菜等を売っている
朝市が行われているので、ハワイに来た際はゼヒチェックしてみてください。
新鮮で美味しいです！！
空芯菜は炒め物に、オクラは茹でて出し醤油で食べました。
あと、前日に作った肉じゃがとマッシュルーム入りのオムレツです。
久しぶりにオクラを食べてかなり満足でした。
味は、、、まあ食べれる程度でした。。。
どうやら私には料理のセンスが無いようです（＾＾：）

普通のスーパーでもたまに売っていますが、
品揃えでいうとドンキホーテがオススメです。ワイキキ、アラモアナ周辺でしたら、
その他、NIJIYAやSHIROKIYAなどでしょうか。
あと、ドンキホーテの隣にあるPALMAという韓国食品を多く扱っているスーパーにも
日本食品が置いてあって良いよ、と聞きました！！

日本で買うよりはちょっと割高にはなりますが、
日本食を作る上で困る事はないと思いますー！

さ・し・す・せ・そ　が売っているので、
大概のものは作れると思いますー！！
それに和食屋もたくさんありますしー！！
こちらで外国の旦那様と生活しても日本食が恋しくなる心配は無いですね！！
観光客をはじめ、こちらに永住されている日本人もたっっっくさんいますし、
日本人のコミュニティーもあるので、すぐにお友達も出来ると思いますよー！！

整備の行き届いた芝生の公園がいっぱいあって、
いろんな鳥がいて、毎日カラフルな花が咲いていて・・・
山も海も街もすぐ近くにあって・・・
そんな中で友達や旦那さんと楽しい日々を送ったら、もう最高ですね！！

ちなみに次の日の朝パンケーキを作りました。
私のお気に入りのパンケーキミックスで水を１カップ入れるだけ。
こちらのパンケーキは日本のホットケーキと比較にならないほど美味しいんです！！
個人的趣向ですが。。。
その日はパンケーキを作りながらラジオを聞いていました。
ラジオが混線していて気になりつつ、焼いていたら見事に焦がしました。

安くて簡単で美味しいパンケーキ、朝食にオススメです！！
この日はメープルシロップだけでしたが、フルーツや生クリームを添えて
食べても絶品です！！是非お試しください！！